Weihnachtsfeier/Kick-off

Vorweihnachts- und Winterzeit im Gewölbekeller

Bringen Sie ihr Team zusammen, um ein sehr “besonderes” Jahr Revue passieren zu lassen und sich bei ihren Mitarbeitern zu bedanken. Oder sie starten mit neuem Elan und Optimismus im Rahmen einer Kick-off-Veranstaltung in das neue Geschäftsjahr.

BioSpitzen-Koch und Küchenkünstler Stefan Walch sorgt mit seinen Kochkünsten für einen stimmungsvollen Ausklang oder eine passende Einstimmung.

Weihnachtliche

FESTTAGS-KÜCHE

Weihnachtsbüfett in der Showküche

Lehnen Sie sich zurück und schauen Sie dabei zu, wie Stefan Walch und sein Team ein festliches Menü live in der Showküche für Sie zaubern und anschließend in Form eines weihnachtlichen Büffets präsentieren.

Das Menü, das sie genießen dürfen, könnte folgendermaßen aussehen:

Vorspeise:

  • Feldsalat mit Avocado-Dressing und Granatapfelkernen
  • Thunfisch-Sashimi mit geröstetem Sesam und Koriander-Chili-Creme
  • Hokkaido-Suppe mit Ingwer und Kokos

Hauptgang:

  • Iberico Schweinecarree mit verschiedenen Kräutern
  • Mediterranes Kartoffelpürree mit Sauerrahm und Parmesan
  • Spitzkohl in Rahm mit getrockneten Tomaten
  • Feine Ringelrübchen

Dessert:

  • Zarte Tonkabohnen-Creme
  • Fruchtiges Mango Chutney mit Granatapfelkernen
  • Geröstete Mandelstifte
Preis:

Kleingruppen von 10 bis 14 Personen: ab 65,00 € pro Person
Gruppengrößen ab 15 Personen: ab 59,00 € pro Person

Getränke werden nach Verbrauch abgerechnet.

In Corona-Zeiten müssen wir die Gruppengröße leider auf eine Höchstzahl von 30 Personen begrenzen!

Kulinarisches warm up

Buchen Sie für 10,50 € pro Person unser Kulinarisches Warm Up hinzu, bestehend aus hausgemachtem Glühwein im Hof der Sinne, dazu Dinkel-Flammkuchen, vegetarisch und klassisch zubereitet.

Anfrage

Bitte richten sie ihre Anfrage per Mail an info@gewoelbekeller-speyer.de

Vielleicht darf es auch
ein ganz besonderes “Schmankerl”
zur Weihnachtszeit sein …

MEATING WITH FRIENDS

DAS PREMIUM-FLEISCHTASTING

Erschmecken Sie die verschiedenen Cuts und Reifearten von Fleisch in #PREMIUMMEAT- Qualität und auf den Punkt zubereitet.

… oder Weihnachtsstimmung
im Hof der Sinne:

GLÜHWEIN-MARKT

OUTDOOR-WEIHNACHTSFEIER

Genießen sie hausgemachten Glühwein, Stefans legendäre Pfälzer Salsiccia, unseren allseits beliebten Dinkel-Flammkuchen, üppige #PREMIUMMEAT-Burger und süße Leckereien im Hof der Sinne.