Sie suchen etwas ganz besonderes für Ihre Familienfeier, mit Freunden oder als Firmenevent? Sie möchten die unglaubliche Vielfalt der Fleischwelt kennen lernen und nützliche Tipps für die Zubereitung erfahren? Dann buchen Sie uns doch für Ihre ganz persönliche Querverkostung bei uns im Ladengeschäft oder im Gewölbekeller.

Erschmecken Sie die verschiedenen Cuts und Reifearten von Fleisch in #PREMIUMMEAT- Qualität und auf den Punkt zubereitet.

Der Abend ist ganz individuell gestaltbar. Gerne machen wir Ihnen ein Angebot für Ihr Tasting.

Reisen sie kulinarisch um den Globus. Testen sie die besten Cuts der Welt – aus Argentinien, Japan, Deutschland, Spanien und Irland und wählen sie ihren Geschmacksfavoriten!

Das Fleisch vom original japanischen Kobe-Rind ist unvergleichlich zart und eine kulinarische Offenbarung. Es gilt als das beste Rindfleisch der Welt!

Charakteristisch für Kobe-Rindfleisch ist ganz klar die einzigartige Fettmarmorierung. Das intramuskuläre Fett schmilzt bereits bei 25°C und gibt dem Kobe-Beef eine cremige Konsistenz, die in dieser Form bei keinem anderen Rindfleisch zu finden ist. Es zergeht nicht nur sprichwörtlich auf der Zunge, die Geschmacksknospen explodieren förmlich und lassen Umami, den 5. Geschmackssinn, erleben.