Essen im Dunkeln

eine kulinarische selbsterfahrung

Licht aus, Sinne an – unser Essen im Dunkeln mit Drei- bzw. Vier-Gänge-Menü aus regionalen und saisonalen Zutaten zählt zu den beliebtesten Veranstaltungen in ganz Deutschland. Warum weiß unser Küchenchef Stefan Walch: „Essen im Dunkeln ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, es ist auch eine Lektion in Sachen Sinnestäuschung.“

Sinnestäuschung beim Essen im Dunkeln

Kaum ist das Licht aus, führen uns unsere Sinne an der Nase herum: Beim Essen im Dunkeln glauben wir lauter sprechen zu müssen, damit unser Tischnachbar uns hört. Wir interpretieren Dinge in das Gesagte hinein, weil uns der Blick ins Gesicht unseres Gegenübers fehlt. Und wir sind plötzlich gar nicht mehr so sicher, was genau wir da eigentlich gerade essen.

Tanz der Aromen

Doch spätestens nach der Vorspeise kommt die sprichwörtliche Erleuchtung: Kein visueller Reiz lenkt mehr vom kulinarischen Genuss ab. Nur beim Essen im Dunkeln duften frische Gartenkräuter so intensiv und tanzen die Aromen so gekonnt in Nase und Mund. Beim Genuss von drei bzw. vier Gängen kann sich der Geschmackssinn voll entfalten.

Essen im Dunkeln – so geht´s!

Beim Aperitif zur Begrüßung, wird alles zum Genießen im Dunkeln erklärt, danach können sie Fragen stellen. Anschließend erhalten sie eine Augenmaske, die gewährleistet, dass sie garantiert nichts mehr sehen werden. Am Tisch setzen sie diese dann auf bevor das Menü startet.

Wir leiten sie während des Events immer wieder dazu an, den Geschmackssinn zu erproben, Gewürze herauszuschmecken oder Weine zu bestimmen. Aha-Erlebnisse sind garantiert!

Wenn sie während des Abends den Raum verlassen müssen, können sie einfach die Maske abnehmen. Die Beleuchtung im Raum reicht aus, um sich zurecht zu finden.

Nach dem Dessert bleibt Raum und Zeit, um sich über die verblüffenden Erlebnisse beim Essen im Dunkeln auszutauschen.

Genussvoller Abend mit Nebeneffekt

Die Idee für unser Essen im Dunkeln ist in enger Zusammenarbeit mit der Blindeninstitutsstiftung Würzburg entstanden. Stiftungsdirektor Dr. Hans Neugebauer sagt: „Durch die Selbsterfahrung des Essens im Dunkeln bieten wir sehenden Menschen nicht nur einen genussvollen Abend, sondern auch die Möglichkeit, sich für einen Abend in die Welt blinder Menschen zu versetzen.“

Ist Essen im Dunkeln etwas für mich?

Einfach die Augen schließen und fallen lassen – unser Essen im Dunkeln ist die perfekte Teambuilding-Maßnahme. Aber auch im Kreis der Familie oder gemeinsam mit Freunden wird der Abend garantiert zum Highlight. Na, wer traut sich?

PREIS:

75,00 € pro Person für 3-Gang-Menü
89,00 € pro Person für 4-Gang-Menü
Special zu Wein am Dom: 95,00 € pro Person

Inklusive:
Kulinarisches Warm Up, 3- bzw. 4-Gang-Überraschungs-Menü, Weine passend zum Menü, Mineralwasser

TERMINE:
Fr, 13.11.20
(3-Gang-Menü)
von 18:30 Uhr
bis 22:30 Uhr
BUCHEN
Sa, 14.11.20
(4-Gang-Menü)
von 16:00 Uhr
bis 21:00 Uhr
AUSGEBUCHT
So, 15.11.20
(4-Gang-Menü)
von 16:00 Uhr
bis 21:00 Uhr
BUCHEN
So, 22.11.20
(4-Gang-Menü)
von 16:00 Uhr
bis 21:00 Uhr
BUCHEN
So, 29.11.20
(4-Gang-Menü)
von 16:00 Uhr
bis 21:00 Uhr
BUCHEN
So, 06.12.20
(4-Gang-Menü)
von 16:00 Uhr
bis 21:00 Uhr
BUCHEN
So, 20.12.20
(4-Gang-Menü)
von 16:00 Uhr
bis 21:00 Uhr
BUCHEN

Für Gruppen ab 10 Personen, z. B. für eine Teambildungsmaßnahme, machen wir auch Sondertermine nach Vereinbarung.

Breakfast
in the dark

Ein Erlebnis für die ganze Familie

Frühstück im Bett kennt und liebt jeder, aber Frühstück im Dunkeln ist definitiv eine ganz neue Erfahrung und nach kurzer Zeit mindestens genauso schön – versprochen!

Ihre unbändige Fantasie lässt vor allem Kinder bei dieser Variante des Dunkelessens so richtig Spaß haben – unser Breakfast in the dark ist also ein Erlebnis für die ganze Familie.

Feiern Sie doch zum Beispiel Ihren nächsten Geburtstag bei uns im Gewölbekeller! Übrigens: Ein Gutschein für unser Breakfast in the dark ist auch eine schöne Geschenkidee für Ihre Lieben.

PREIS:

49,- € pro Person

Inklusive:
Kulinarisches Warm Up, Überraschungs-Brunch, Kaffee, Tee, Kakao, Mineralwasser.
Andere Getränke werden nach Verbrauch abgerechnet.

uhrzeit:

10:00 Uhr bis 12:30/13:00 Uhr

TERMINE:

Jeden ersten Sonntag im Monat:

So, 01.11.20ENTFÄLLT!
So, 06.12.20BUCHEN

Für Gruppen ab 10 Personen, z. B. für eine Teambildungsmaßnahme, machen wir auch Sondertermine nach Vereinbarung.