Ein Abend voller Genuss
Candle Light Dinner – Liebe geht durch den Magen
Tauchen Sie ein in eine Welt aus Kerzenschein, feinen Düften und zarten Klängen.
Unser Candle Light Dinner im Gewölbekeller Speyer ist ein Erlebnis für alle Sinne – geschaffen für Paare, die sich Zeit füreinander nehmen und gemeinsam genießen möchten.
Bei flackerndem Licht und stilvollem Ambiente servieren wir Ihnen einen Aperitif mit Amuse-Bouche, gefolgt von einem saisonalen 3-Gang-Menü, das mit Leidenschaft und kulinarischer Kreativität zubereitet wird.
Lassen Sie sich von der Trilogie der Vorspeisen, einem feinen Hauptgang und einem verführerischen Dessert überraschen – begleitet von erlesenen Weinen oder einer feinen alkoholfreien Auswahl.
Ob klassisch oder vegetarisch– wir gestalten Ihr Menü ganz nach Ihren Wünschen. (bitte bei Reservierung angeben).
💞 Preis: 119 € pro Person
inkl. Aperitif, Amuse-Bouche und 3-Gang-Menü
und kleine Weinbegleitung
sonstige Getränke werden extra abgerechnet
Ein Abend, der Herzen höher schlagen lässt – perfekt zum Verschenken oder selbst genießen.
Und das Besondere:
Jede Reservierung erhält ihren eigenen Tisch.
Keine Gemeinschaftstafel.
Keine fremden Gäste am Tisch.
Nur Sie – in Ihrer Runde.
Ob romantisch zu zweit oder mit Freunden:
2er-, 4er-, 6er- oder 8er-Tische sind möglich.
Candle Light Dinner
Ein Abend für die Sinne
Sonntag, 13. September 2026
✨ Amuse Bouche
Kürbis & Kern
Samtiges Süppchen vom Hokkaido-Kürbis
mit geröstetem Kürbiskernöl und knusprigen Kernen
dazu warmer Winzerlaib der Bäckerei Bauer
mit brauner Nussbutter und Fleur de Sel
🍽️ Menü
Erster Gang
Saibling & Garten
Hausgebeizter Saibling mit Fenchel und marinierter Gurke
dazu Meerrettich-Crème fraîche und frisches Dill-Öl
Hauptgang
Irish Hereford Rinderfilet, 28 Tage dry aged
auf den Punkt gegart, mit frischen Pfifferlingen in Nussbutter
dazu eine feine Kartoffelkomposition
und kraftvolle Jus mit tiefer Aromatik
Dessert
„Heiße Liebe 2.0“
Cremiges Vanille-Parfait auf nussigem Crunch
aus Mandel und Haselnuss
Frische Himbeeren und in Vanille marinierte Nektarinenspalten
Begleitet von warmer Himbeersauce
mit dezenten Noten von Orange und Karamell
Ein Spiel aus Wärme und Kälte,
aus Süße und lebendiger Frische
Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Abend
und unvergessliche Momente
bei uns im Gewölbekeller.
👉 Vegetarische Variante:
👉 gleichwertig auf Fine Dining Niveau
Saisonale Änderungen behalten wir uns vor