BBQ Skills & Rules

NEU:

Kurz und knackig stellen wir ihnen in dieser Kursreihe verschiedene Produkte unserer Partner vor, wie:

Beefer 

Wer einen hat möchte ihn nicht mehr missen, ein 800 Grad Oberhitze-Grill! Kein anderes Gerät kann so eine schöne karamellisierte Kruste auf Fleisch zaubern, aber er kann noch mehr! Wir zeigen euch, dass man mit einem Beefer ein fast komplettes Menü zaubern kann.

HORL ROLLSCHLEIFER

Messer anlegen. Schleifen. Abziehen. Das ist das einfache Schleifprinzip des HORL Rollschleifers. Mit der Kombination aus rotierender Diamantschleifscheibe, die schonend an der Schneide entlang geführt wird und einem konstantem Schleifwinkel, hat HORL eine neue Methode zum Messerschärfen entwickelt. Dieses Zusammenspiel garantiert einen besonders gleichmäßigen und reproduzierbaren Schliff ihrer Lieblingsmesser.

Termin: Sa, 21.05.22

Begleitend zum Kurs wird ab 10:00 Uhr morgens ein Mitarbeiter der Fa. HORL in der Speyerer Fleischboutique die Messerschleifer vorführen und für ihre Fragen zur Verfügung stehen. Die Messerschleifer stehen selbstverständlich auch zum Verkauf.

green egg

Grillen, Räuchern, indirektes Garen, backen. “Das große grüne Ei” kann all das. Und zwar alles in einem einzigen Gerät!
Wir nutzen ihn für Kurzgebratenes, als Direktgrill ohne Deflektorstein oder mit ihm, für Indirektes Garen und durch Zugabe von Räucherchips zum Smoken. Mit dem Pizzastein gelingt nicht nur Pizza, sondern auch Brot und Kuchen.

petromax

Der originale Petromax Feuertopf, oft auch als Dutch Oven bezeichnet, eignet sich ideal für das Kochen und Backen im Freien oder im heimischen Backofen. Die exzellente Wärmeleitung und die Speicherung der Wärme über einen langen Zeitraum sowie die extreme Robustheit zeichnen den Topf aus.
Wir zeigen ihnen, wie sie mit dem Dutch Oven Speisen, wie z. B. Fleisch und Gemüse, sehr schonend im eigenen Saft über offenem Feuer oder im Backofen garen.

Veranstaltungsort:

Der BBQ Skills-Kurs findet teilweise im Hof der Sinne und teilweise im Gewölbekeller statt.
Der Hof der Sinne ist mit Pagodenzelten überdacht. Somit sind wir bei der Durchführung der Veranstaltung wetterunabhängig!

PREIS:

ab 99,00 € pro Person

Inklusive (während der Zeitdauer des Kurses):
Korrespondierende Weine, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten, alle Zutaten. Schürzen werden leihweise zur Verfügung gestellt.

servicepauschale:

Für die Durchführung der Veranstaltung wird ein Zeitrahmen von 2 Stunden veranschlagt. Wenn sie eine Verlängerung des Zeitfensters wünschen (z. B. um es anschließend noch ein wenig gesellig ausklingen zu lassen), berechnen wir eine Servicepauschale von 15,00€/gebuchten Gast/angefangene Stunde. Diese inkludiert alle Getränke, außer Edelbrände, Schnaps und Cocktails.
(Abrechnung erfolgt auf Gesamtrechnung.)

TERMINE:
Sa, 21.05.22
HORL Rollschleifer
von 16:00 Uhr
bis 18:00 Uhr
BUCHEN